FC2ブログ

--------

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2007-09-27

今日の気分は秋の空色とアッサムと。

アッサムのミルクティ(タウコック農園)
少し肌寒く秋風がそよぐ季節になりました。
残暑もよそよそしく、夏と秋を行ったり来たり揺らめいてます。

こんな朝はアッサムのホットミルクティーがいいです。
ほっとします。
ホットだけに…寒いですね(笑)

BGMはTakagi Masakatsuの『AIR'S NOTE
酸素含有量が非常に多い音楽です。
朝の空気に心地よく響きます。


アッサム結構好きなんですよ。
コクがあって飲みやすいですし、
ミルクティーにも良く合いますから。


アッサムは深い赤褐色の水色(すいしょく)で、
黒糖や黒蜜の様な甘みを感じられます。

ちなみにアッサムという名前は、
インドのアッサム州(アッサム地方)で採れることから来ています。

アッサム地方についてはここのサイトが面白いです。
アッサム訪問記


本日の紅茶は…
リーフルダージリンハウス
2006 オータムナル(去年の秋摘みですね)
タウコック(TOWKOK)農園産です。

深い甘みと風味豊かな力強いコクがあります。
ゴールデンチップ(金色の新芽)をふんだんに含んでます。

今日飲んだのはリーフタイプですが、CTCと言うタイプもあります。

リーフタイプはいわゆる茶葉の形をしています。
等級(大きさ)にもよりますが、基本ポットで抽出するのに向いています。

CTCタイプはCrush(潰す)Tear(砕く)Curl(丸める)の略です。
つまりは小さく丸まった物です。
チャイ等、鍋で煮出すのに向いています。

シナモンやジンジャー、グローブス、カルダモンを入れた
スパイスチャイも暖まっていいですね。
これから訪れる寒い冬にはぴったりです☆


スーパー等身近で買えるアッサムなら、
TWININGSの『ゴールデンアッサム』が手頃な価格で良いですよ。
ティーバックタイプもありますし。

アッサムは日本人に合ってると思います。
ミルクはもちろん、ストレートも美味しいですよ。

ホットティーが沁み入る季節になってきました。
お茶を飲みながら月見なんていいかもしれませんね。
ではではまた!


<参考になるかも知れないブログリンク>
*アッサム*
アッサムをあげる
アッサムをたくさん集めました

*CTC*
PurpleMoon Blog
おいしい紅茶 癒しと健康


<へきれきメンバーブログはこちら>
Vo / umiQ 『コントラスト』
Ba / 小沼めぐみ 『アルプス小部屋』
Dr / 中村直弘 『ガンダムくん。』
スポンサーサイト

comment

管理者にだけメッセージを送る

初めてのコメント

素敵ですね~!

アッサムでミルクティーは水色も秋らしくこれからの季節にはぴったりですね♪

情報が盛りだくさんで読んでて楽しかったし、癒されますね♪
ありがとうございます紅茶王子☆

No title

はじめまして。
ブログ覗かせていただきまいた~
紅茶のこと知らないことばかりで勉強になります!
肌寒い朝にはミルクティにあいますね☆

これって「水色(すいしょく)」ってよむんですね!!
「水色(みずいろ)」って何だろうって不思議に思っていました;
最近アッサム買ったので私もミルクティにして飲んでみます!

No title

早速、王子のブログにお邪魔いたしました。

アッサムいいですね、スキです。

邪道といわれるかもしれませんが、ワタクシ、アッサムに
オレンジジュース100%をくわえてアイスティーにして
飲んだりしてます。鼻に抜ける香りが素敵です。
私的な楽しみ。

・・・また勉強しに参ります。

ありがとうございます。

返信遅くなりスミマセン!

リーフさん>>
ありがとうございます。
気に入っていただけてよかったです♪
また見にいらしてください☆
なんだかだいぶ肌寒いですよね。。

♪ひつじさん>>
僕もまだまだ勉強中ですので、
是非一緒に詳しくなって行きましょうね☆
水色(すいしょく)は僕も初め(みずいろ)って読んでました。
知ってみるとなるほどって感じですよね。

linnさん>>
いらっしゃいませデス。
アッサムにオレンジジュース100%ですか!?
初耳です!!試してみます!
また見にいらしてくださいね。
プロフィール

遠藤洋一郎

Author:遠藤洋一郎
所属:へきれき
担当:Gt.SE
誕生:1982.7.8
血液:OOO+akb
趣味:紅茶いじり
特技:ヒキコモリ宅録

ゆらゆらと不思議なステップでギターをカキ鳴らして足下に並んだ箱を踏みつけています。


茶が日常の飲み物です。

紅茶はダージリン、アッサム、ヌワラエリアを特に好みます。
ミルクティーが好きです。

紅茶好きによるかなり偏った紅茶ブログです。


※日々の日記はmixiにて書いております。
アカウントお持ちの方はこちらにて。

最近の記事
トピックス
リンク
最近のコメント
最近のトラックバック
QRコード
QRコード
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。